飼料菌體蛋白具有以下優點

飼料菌體i蛋白具有以下優點：

第一，生產效zhi率高，比動植物dao高成千上萬倍，這主要zhuan是因為微shu生物的生長繁殖速率快。

第二，生產原料來源廣，一般有以下幾類：①農業廢物、廢水，如秸稈、蔗渣、甜菜渣、木屑等含纖維素的廢料及農林產品的加工廢水；②工業廢物、廢水，如食品、發酵工業中排出的含糖有機廢水、亞硫酸紙漿廢液等；③石油、天然氣及相關產品，如原油、柴油、甲烷、乙醇等；④H2、CO2等廢氣。

第三，可以工業化生產，它不僅需要的勞動力少，不受地區、季節和氣候的限制，而且產量高，質量好。

用于生產單細胞蛋白的微生物種類很多，包括細菌、放線菌、酵母菌、霉菌以及某些原生生物。這些微生物通常要具備下列條件：所生產的蛋白質等營養物質含量高，對人體無致病作用，味道好并且易消化吸收，對培養條件要求簡單，生長繁殖迅速等。單細胞蛋白的生產過程也比較簡單：

在培養液配制及滅菌完成以后，將它們和菌種投放到發酵罐中，控制好發酵條件，菌種就會迅速繁殖；發酵完畢，用離心、沉淀等方法收集菌體，最后經過干燥處理，就制成了單細胞蛋白成品。